Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata deliziosa per la colazione! Cosa c'è di meglio? Ma ancora più delizioso frittata! Questo piatto è così facile in preparazione, e una varietà di ingredienti rendono speciale, aromatico e appetitoso. Oggi vogliamo offrire un 7 ricette frittata di ispirazione per ogni gusto e occasione.

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata al formaggio

ingredienti:

uova di gallina - 4 pezzi;

Latte - 120 ml;

di burro - 30 g;

olio vegetale - 1 cucchiaio;

formaggio - 60 g;

sale - a piacere.

Nella padella, olio vegetale calore, e quindi fondere cremoso. Fino a quando il burro è sciolto, mescolare frusta le uova con il latte e il sale (non frusta!).

La miscela risultante versare nella teglia, coprire con un coperchio, lasciare il fuoco pesante e attendere 20-30 secondi, poi ridurre il calore in modalità minimo. Quando il "afferrare" superficie frittatina, la copertura può essere rimossa.

Spatola vibrazione frittata intera superficie del serbatoio e cospargere con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Coprire la padella con un coperchio, spegnere il fuoco e attendere che il formaggio si sarà sciolto. Può essere servito!

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata di uova di quaglia con melanzane e pomodoro

ingredienti:

uova di quaglia - 12 pezzi;

pomodori - 2 pezzi;

melanzane - 1 parte;

Latte - 150 ml;

olio vegetale - 4 cucchiai;

pepe nero macinato - qb;

sale - qb;

mangimi verde.

Melanzane sbucciate e tagliate a dadini, fritte in olio vegetale per un leggero marrone dorato. Bit prisolit melanzane frittura. Aggiungere al taglio melanzane a fette i pomodori. Un po 'friggere a fuoco basso.

Mentre verdure fritte, mescolare con una forchetta le uova di quaglia, latte e sale. Riempire le melanzane con il composto di pomodoro uovo, condire con pepe nero a piacere. Coprire la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per una frittata, non ancora "afferrare". Pronto cospargere frittata con le erbe e servire!

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

Classic frittata francese

ingredienti:

3 uova di gallina;

50 g di burro;

sale;

pepe bianco.

Fate sciogliere il burro a basso LET calore sciogliere il burro, non frizzante. In una ciotola, mescolare le uova fino a che liscio (ma non troppo - la schiuma non dovrebbe essere). Sale e pepe a piacere.

Aggiungere con cautela l'olio caldo, mescolando alle uova non sono preparati prima del tempo. La miscela risultante viene versato nella padella, dove burro fuso. Cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata con la coda non si accende bianco.

Senza attendere la frittata top "afferrare", iniziano a ruotare in un rotolo. Con molta attenzione, perché la frittata è molto delicata. Durante questo periodo ha avrà il tempo di prepararsi al suo interno. Attenzione viene passato su un piatto. Fatto!

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata con pomodoro

ingredienti:

uova - 5 pezzi;

Latte - 200 g;

pomodori - 2 pezzi;

Cheese - 100 g;

di farina - 1 cucchiaio:

cipolla - la metà;

di burro - 30 g;

dill - 10 g;

sale - a piacere.

Versare acqua bollente sui pomodori e rimuovere la buccia, tagliate in pezzi medie di pomodori. cipolla tagliata a metà in sottili semicerchi. Shred aneto.

Formaggio strofinare su una grattugia piccola. 5 uova frusta in una ciotola, aggiungere la farina, formaggio e il latte, il sale a piacere e mescolate. In una padella scaldare il burro e soffriggere la cipolla per 3-4 minuti circa. Aggiungere i pomodori, mescolate e lasciate cuocere finché il liquido è evaporato. Uniformemente cospargere il contenuto della aneto padella, versate composto di uova latte. Coprite con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 8-10 minuti.

Servire uova strapazzate con pane bianco.

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata giapponese (spuntino estetica)

ingredienti:

uova di gallina - 5 pezzi;

Salsa di soia - 1, 5 cucchiaino;

di zucchero - 2 cucchiaini;

aceto di riso - 1 cucchiaino;

olio vegetale (per la lubrificazione della padella).

Separare le proteine ​​da tuorli d'uovo. Abbiamo bisogno di 5 tuorli d'uovo e proteine ​​4: 4 tuorli d'uovo, battuto separatamente e 4 proteine ​​e 1 tuorlo d'uovo - separatamente.

Battere proteine ​​in leggera schiuma. Aggiungere lo zucchero, salsa di soia e aceto ai tuorli. Beh, abbiamo battuto i due composti, mescolare e combinare. Riscalda la padella e grasso con olio di girasole. frittura di frittata a fuoco medio. Versare un sottile strato di una miscela di una porzione (uno alla volta!).

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

Appena all'inizio della "afferrare", ripiegato il bordo della bobina e ruotare extra. Versare il pan omletnoy ulteriore porzione della miscela, parte dei quali dovrebbe ottenere sul rotolo ritorto. E di nuovo, quando la parte superiore "afferrare" roll involucro, l'acquisizione di una rulli del pancake esistenti nella frittata.

rotolo frittura ripetizione e chiusura a torsione alla miscela. Dovrebbe ottenere un rotolo di spessore. Dare frittata giapponese raffreddare e tagliare a fette. Servire leggermente fresco al tavolo.

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

di Apple frittata

ingredienti:

uova di gallina - 4 pezzi;

apple - 1 pezzo;

fecola di patate - 2 cucchiai;

di zucchero - 1 cucchiaino.

Separare i bianchi dai tuorli, griglia mela o chop bastoni. Mescolare mela, tuorli d'uovo e amido. A proteine ​​frusta con lo zucchero in una schiuma solida.

Con attenzione mescolata proteine ​​a messa malico a massa d'aria rimasta. Versare il composto in una teglia, che prima di questo hanno bisogno di un po 'di grasso con il burro.

Cuocere in forno già caldo fino a doratura circa 20 minuti. Omelette primo aumento, ma poi si deposita. Lasciate raffreddare un po 'e servire! Si può cospargere il piatto con zucchero a velo, cannella e scorza di limone. Molto gustoso mix si ottiene se a versare frittata di mele - con marmellata, crema o purea di frutta.

Omelette delizioso per la prima colazione varietà

frittata con funghi in spagnolo

ingredienti:

funghi - funghi 4-5;

Uova - 2 pezzi;

erba cipollina - 2 sportelli;

Cheese - 2 cucchiai;

di burro - 1 cucchiaino;

olio di oliva - 1 cucchiaino;

aceto balsamico - 1 cucchiaino;

spezie a piacere.

Funghi tagliati in grandi: 2-4 parti. cipolla verde tagliata in pezzi di 1, 5-2 cm. Aggiungendo i funghi e cipolle, aceto balsamico soggette macerare 5 minuti. Scaldate il burro in una padella l'olio d'oliva e friggere, funghi fritti e cipolla fino a doratura e rinviare ad un piatto a parte.

Sbattere le uova con sale e spezie, aggiungere grattugiato su una grattugia fine, mescolare. Versare frittata in padella, dove i funghi fritti. Mezzo minuto dopo si diffuse a mezzo della frittata, in attesa prima che i funghi e cipolle. Cottura uova rimescolate su un piccolo fuoco, sollevando i bordi finché non è pronto. Alla fine è necessario piegare i bordi della frittata al centro. Servire Spanish omelette con funghi con verdure fresche.

Buon appetito!