Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

• Come fare un pilaf friabile per 30 minuti

Plov - un piatto gustoso, ma la cottura - complicata. Se lo si fa nella ricetta tradizionale, si può facilmente passare un'intera giornata in cucina. Ma se si sa qualche segreto, che a tutti tutto quello che avrete bisogno di non più di mezz'ora. E il risultato sarà - al di là di lode - riso croccante e fragrante con carne.

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

Pilaw ricetta veloce può essere preparato da carne - agnello, maiale, manzo o pollo. Oltre alla carne e riso a grani lunghi, hanno bisogno di verdure (carote, cipolle, aglio) e spezie (aglio secco, il cumino, fiocchi di peperoncino, la curcuma, pepe nero, sale, Lavruska o qualsiasi altro insieme di vostra scelta).

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

cottura in un wok è preferito, ma se non esiste, il metodo usuale. In primo luogo, è necessario soffriggere l'aglio in olio vegetale, quindi aggiungere la carne tagliata a pezzetti, a fuoco vivo per parecchi minuti, in modo che è diventato marrone dorato.

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

Ora aggiungere nella padella la cipolla tritata grossolanamente, grattugiato su una grossa carota grattugiata, un aglio intero (sgusciate) e la miscela di spezie. Aggiustare di sale. Riso è salato, in modo che la quantità di sale è determinato su tutto il piatto interamente. Ora, diminuiamo il fuoco, dopo 10 minuti aggiungere una tazza di acqua calda subito a cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è completamente evaporato.

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

Mentre si prepara la carne, cuocere il riso. Per imparare a fare il riso più friabile e delizioso, abbiamo già scritto in loco Novate.ru. In questo momento, utilizzare un suggerimento: riso deve essere cotto in una pentola con un coperchio stretto, un foro per il vapore per chiudere un pezzo di "test", sleplennogo di farina e acqua. Per la cottura, prendere il riso e acqua in parti uguali, se si utilizza una cifra tonda, l'acqua prende ancora meno.

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

Mentre il riso cotto a fuoco lento, cerca di non guardare più una volta nel piatto. Per la prima volta, aprire il riso e mescolare 5 minuti, la seconda volta - Dopo altri 5 minuti.

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

Quando il riso è completamente pronto, ma la carne rimarrà l'acqua in eccesso, combinerà solo tutti gli ingredienti e mescolare bene. Per la tavola Servire immediatamente, fino piatto fa freddo!

Come cucinare pilaf crisp per 30 minuti

e Delicious pilaf friabile.