Trucchi da cucina utili

Sicuramente non solo la saggezza di tutti i giorni stupito e l'abilità dei vostri madri e nonne su tutto ciò che è all'interno della cucina. Questo è perché ci hanno detto che un uovo crudo da un bollito si distingue semplicemente torcendoli sul tavolo, o un caffè dai turchi non scappare, se si mette in un secchio con l'acqua. Tutte queste abilità intelligente con cibo e bevande venire con l'esperienza, e oggi vogliamo dare un po 'di teoria, che merita sicuramente una prova pratica.

Come mantenere le bolle di champagne e proteggere il formaggio si secchi? Come fare una torta di ieri ancora una volta friabile e non oscurare le banane? Queste e altre sottigliezze di stoccaggio e preparazione del cibo, che vi farà risparmiare tempo e denaro nella nostra selezione di 20 trucchi della cucina.

Trucchi da cucina utili Trucchi da cucina utili

1. Imparare la freschezza delle uova

Se non si è sicuri che le uova in frigorifero fresco, semplicemente immergere in un bicchiere d'acqua. lavandini uovo fresco, vecchi - emerge.

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2. Estendere le verdure fresche

Al fondo del cassetto per le verdure nei tovaglioli di carta frigorifero spread. Assorbono l'umidità in eccesso e prevenire in modo rapido decadimento delle verdure.

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3. Language bolle champagne

Non è necessario versare il vino spumante, che va piatta. Proprio lui gettare uno o due punti salienti - lo zucchero naturale può fare miracoli.

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4. traducono limoni

Se avete bisogno di solo qualche goccia di succo di limone, un limone tagliato a metà - così si asciuga rapidamente. Invece, Pierce metallo spiedino di frutta, e si otterrà il corretto fluido nella giusta quantità.

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5. Mantenere la freschezza erba

Per erbe rimangono freschi fino a un mese, fasci pacchetto in sacchetti di plastica e mettere in freezer. Sono facili da raggiungere quando ne avete bisogno, e sono scongelati minuti dopo il contatto con una padella calda.

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6. eliminare gli insetti

Foglia di alloro, collocato in un contenitore di farina, pasta o riso, - la garanzia che non ci saranno insetti.

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7. Deliver funghi del muco

I funghi possono facilmente sbarazzarsi di muco, se avvolgerli in carta assorbente prima di inserirli nel frigorifero.

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8. Fare focaccine fresche stantii

Per aggiornare muffin ieri, cospargeteli con l'acqua, mettere in un sacchetto di carta e mettere in forno per 10 secondi. acqua vapore generato ripristinare rapidamente la loro morbidezza.

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9. prevenire l'essiccazione del formaggio

Può impedire l'essiccazione del formaggio, il burro o la margarina spalmato sulla superficie tagliata, manterrà l'umidità all'interno. Il più efficace è questo metodo nel caso di formaggi duri con crosta cerosa.

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10. Tenere verdure croccanti

Quando il radicchio, sedano o carote cessano crunch, immergerli in una ciotola di acqua ghiacciata con un pezzo di patata cruda e guardare le verdure svezheyut davanti ai vostri occhi.

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11. Non lasciate indurire il fegato

Mantenere biscotti croccanti e che richiede una lunga masticazione, in contenitori separati, perché altrimenti l'umidità dalla seconda rendono il primo non è così nitida.

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12. Non lasciate che le banane scurire

Tenere le banane dal gruppo fino ad ora, non abbiamo ancora deciso di mangiare loro, singolarmente, si deteriorano più velocemente.

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13. Salvare sale friabile

Alcuni di riso nella vostra saliera impedirà il sale dalla solidificazione. Figura raccoglie condensa, a causa della quale ci sono grumi.

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14. Tenere l'olio profumato

Non esitate a rifornirsi di olio, quando va vendita, dato che è possibile conservarlo in frigorifero per un massimo di sei mesi. Basta mettere l'olio in un contenitore sigillato, e non in grado di assorbire l'odore di tutto ciò che è memorizzato nel vostro frigorifero.

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15. prodotti mantengono latticini dalla comparsa di batteri

Per panna acida memorizzato più, contenitori o lattine, in cui sono conservate in frigorifero capovolta. Questo crea un vuoto per evitare la comparsa di batteri, causa di quali prodotti ammuffiti.

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16. Pulire il miele

In realtà, il miele - l'unico prodotto che non si deteriora, quindi non permettono di cristallizzare e diventare nuvoloso. Riscaldare nel forno a microonde a media potenza per 30 secondi, sarà ancora una volta essere chiaro.

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17. Permanenza paste umidità in

Per la pasta cotta non viene trasformato in un grosso pezzo, metterli in un sacchetto sigillato e posto in frigo. Quando si pensa di loro warm up, appena messo pochi secondi in acqua bollente.

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18. Tenere il formaggio

Il formaggio può essere congelato. Dopo il pasto, aggiungere gli avanzi di formaggio di nuovo nel gruppo, chiudere il pozzo e posto nel congelatore. Il giorno prima di decidere di mangiare di nuovo, di spostare il formaggio in frigorifero. Meglio di tutti, questo trucco funziona con formaggi a pasta molle sono ricchi di grassi.

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19. Uso yogurt invece di panna

Se assolutamente necessario, è possibile sostituire la crema di yogurt in quei piatti che non richiedono cottura, perché lo yogurt può indurirsi durante la cottura. Quindi è meglio in questo caso di utilizzare latte intero o addirittura mix di yogurt con lui 50-50.

20. corretta zuppa salato

Non c'è niente di più frustrante di minestra salata, che ha lasciato l'orologio da cucina. Prova ad aggiungere le fette di patate crude o mele che assorbono l'eccesso di sale: lasciarli cuocere per 10 minuti, quindi rimuovere. Se la minestra è ancora troppo salato, aggiungere un cucchiaio pieno di zucchero ad esso. Se lo zucchero non risolve il problema, è possibile spruzzare un po 'di aceto di sidro di mele. L'ultima cosa che si può provare se tutto il resto fallisce - per diluire l'acqua salata zuppa o brodo.